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    何為養地？就是在蔬菜種植過程中注意對土壤的保護，避免因為連年種植、大量施肥等因素造成土壤惡化，避免進入改土這一亡羊補牢的局面。

    如果菜農在蔬菜種植過程中就重視養地，那么土壤惡化的后果就不會出現，才能有利于蔬菜的可持續發展。養地的方法有很多種，實行輪作換茬，土壤中的各類養分均衡發揮；規定歇茬期，讓土壤緩解一下供肥疲勞；高溫燜棚，對土壤進行一次“回爐重塑”等等。但筆者認為，以上幾個方面是有必要的，但因為不同的茬口、種植模式、管理習慣、經濟投入等因素，并不是所有的菜農都能采取這些辦法。在蔬菜種植管理過程中，菜農均可通過調整肥料的應用策略，來達到養地的目的。

那么，在蔬菜種植過程中選擇何種肥料能達到養地的目的呢？

    增加活性強的生物菌肥的投入量

    目前，多數的生物菌產品中包含了大量的放線菌、光合細菌、固氮菌、酵母菌、解磷解鉀細菌等有益微生物，使用一種或者是一個系列的生物菌產品就能夠滿足預防病害、提高抗性、分解土壤有機物、活化被固定的元素等作用。尤其是制劑中的解磷解鉀細菌，讓大量在土壤中被固定的磷、鉀元素分解、活化，最后被吸收。從這一點來講，生物菌肥對養地能起到非常好的效果，尤其是在大量投入有機肥的前提下，效果更好。

    認真選擇和使用有機質含量高的優質有機肥

    大棚中土壤腐殖質的來源絕大部分是施入的畜禽糞肥以及商品有機肥，其次是殘留的蔬菜秸稈、雜草等。而發酵腐熟好的畜禽糞肥和商品有機肥，能與土壤中的微生物配合在短時間內形成大量的腐殖質，從而迅速形成團粒結構，調節土壤的肥水供應能力。

    有機肥最好要和生物菌肥配合使用才能達到最佳的養地效果。為此，一些菌肥廠家研制了用于發酵腐熟糞肥的專門產品以幫助解決這個問題。而近幾年市場上出現了越來越多的商品化的有機肥及生物有機肥等，記者通過采訪使用過的菜農，它們對這些產品十分認可，認為能夠提高土壤有機質，能達到養地的目的，而唯一的缺點是不如糞肥效果持久。因此建議菜農可以兩者相互配合使用，如使用商品化的生物有機肥和腐熟好的糞肥，可大大提高土壤有機質。

    使用高品質的水溶性肥料

    在蔬菜的各個時期，都能見到菜農使用水溶性肥料的影子。尤其是在蔬菜生長的中后期，也就是產量形成的關鍵時期，水溶性肥料起到了不可替代的作用。

    大多數的水溶性肥料也僅僅是含有氮、磷、鉀以及各種微量元素，有些中高端水溶肥也添加了氨基酸等成分，施用后能迅速補充缺失的土壤元素，但相對來說浪費也比較大。

    而高品質的水溶肥料在包含氮、磷、鉀以及螯合態微量元素的前提下，采用先進螯合技術，能夠添加甘露醇、維生素、氨基酸、螺旋藻等，利于各種礦質元素在土壤中的移動和吸收，提高元素的吸收效率，防止元素在土壤中被固定。從這一方面來講，合理使用高品質的水溶肥料也是養地的關鍵技術之一。